推荐爆料速递:制作普洱茶的传统工艺流程-制作普洱茶的十二道工序「14日实时已更新」

普洱茶生产制作的工艺流程 采 (1)茶时间是关键，太早上山采茶， 叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。 (2)一心二叶慢慢细工采取，5-6叶就置放茶袋。简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，玲珑饼普洱茶陈化多以纯手工方式采摘。

杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，普洱茶哪种熟茶好即通过高的方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，晓光山普洱茶生茶主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，普洱茶为什么涩口时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。

。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，小户赛谷花普洱茶经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流程，一起来了解吧。

普洱茶制作技艺

下面将为大家介绍普洱茶的制造工艺步骤。 一、采摘 普洱茶采摘的时间一般在春和，优质普洱茶怎么买春采摘的茶叶品质更佳。采摘时要选择嫩叶，福庆号冰岛普洱茶一般为一芽一叶或一芽两叶。现代普洱茶也称熟茶，普洱茶的三品一标是在晒青毛茶的基础上经过人工渥堆发酵加工制成的，这种茶在制作时经过了高干燥过程，因此后期陈化越陈越香的特点并不明显。

采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统，2009年普洱茶云南子箐普洱茶就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，一心二叶慢慢采5～6心，铡? 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。 普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。 普洱的制作工艺流程 普洱制作工艺具体的说，普洱熟茶制作工艺要经过原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配。